Realiser dine drømmer

For andre klatrere er toppen målet, men for Tormod Granheim er det nettopp på toppen utfordringen begynner.
Med svenske Tomas Olsson klatret han til topps på Mount Everest, og sammen satte de to utfor den tre kilometer høye Nordveggen...
Les mer
fjellklatrer

Et lite stykke Rio i hjertet av Stavanger

Man trenger ikke reise land og strand for den latinske atmosfæren, når man finner en smakebit av Brasil i gaten i Stavanger.
Etter fem års innsats på restauranten Gladmat følte Rosangela de Souza det var på tide å følge drømmen om å ...
Les mer
stvgr-samba-portrett

Vinetikette

Nyttår er anledningen der både vinkunnskap, takt og tone blir satt på prøve. Ofte i en salig miks av venner, kjente og ukjente, gjerne ispedd noen man vil gjøre ekstra godt inntrykk på. Da gjelder det å kjenne sin vinetikette, så man u...
Her er noen...
Les mer
vinetikette

Med sjefskokk Sonja Lee i Rottatouilles fotspor

Reis med barna til Paris i fotsporene til rotten Remy fra Disney filmen Rottatouille, og opplev verdensbyen fra en ny vinkel.
For første gang lanseres egne temareiser for barn i Norge, og første reise går til Paris. Sjefskokk på reisen ...
Les mer
I_0170999_02_413x200

Både smak og behag

Med fugler og trær som nærmeste naboer kan du spise i historiske og idylliske omgivelser på Charlottenlund.
Fra å være et gammelt sommerhus på landet til nå å være restaurant, har Charlottenlund gjennomgått noen store forandringer i ...
Les mer
stvgr-charlottenlund-fontene2

Når en pepperkakebaker baker pepperkaker

Duften av pepperkaker som blander seg med julesanger. Små hender med kjevler i - og en diger deig midt på bordet. Kan det bli mer jul?
I Snippen barnehage er juleforberedelsene i full sving. Peppekakedeigen er bakt på forhånd, og ende...
Les mer
pepperkaker_DSC6394_298x200

Julemat i norske hjem

Hvorfor spiser noen svineribbe eller pinnekjøtt på julaften, mens andre velger lutefisk eller kalkun?
Hva som spises i julen varierer geografisk og slektsmessig. I Trøndelag og på Østlandet er det tradisjon å spise svineribbe, mens de...
Les mer
julestemning 3

Julens gyldne dråper

– I do love this stuff! Under innspillingen av sin TV-serie om det skandinaviske kjøkken ble kokken Keith Floyd introdusert for regionens «nasjonaldrikk» – akevitt. Det ble mange drammer. Det samme gjør det for feststemte nordmenn, ide...
Jo krafti...
Les mer
Juleaquavit_2008_61x200

Eventyrlig magemat

Noter deg nummeret til Kakekompaniet, det er snart jul igjen.
Det er tidkrevende å lage julebakst, særlig hvis du skal ha alle sju sorter. Men Bodil i Kakekompaniet lager dem for deg hvis du ikke gidder. Det blir jul allikevel. Hva kj...
Les mer
stvgr-kakekompaniet-cute 2

Tre liter førjuls-vin

Christer Berens’ røde pappvin M d’A er blitt mykere, saftigere og rikere enn da vi smakte den i mai. Det gjør at den passer bedre til førjulsmat.
Siden pappvin er ferskvare, ligger vinen på tank i Italia og tappes annenhver måned. ...
Les mer
berens_profil_300x200

Svenske Wayne’s Coffee har kommet til Norge

Skandinavias største kaffekjede, Wayne’s Coffee, åpnet dørene i Norge denne uken. Lykkes de i å vinne nordmenns hjerter kopp for kopp, slik de ønsker, kan Wayne’s bli å finne over hele Norge.
- Vi var tre venner som i 1994 savne...
Les mer
gotgatan

Med hjerte for mat

City Bistro er et spiseri med særpreg og sjarm. I egenartede småstuer med tre-vegger og gamle familiebilder kan du nyte utsøkte retter og nøye utvalgte viner. Ingenting overlates til tilfeldighetene når stedet byder til bords.
Ved ...
Les mer
stvgr-Ingredienser-portrait1

Delikatessen i dypet

Anarhichas lupus – eller gråsteinbiten som vi kjenner den. Utseende som et fryktinngytende monster. Fra gammelt av ble den kalt for ufisk - i disse dager en av de beste delikatessene vi kan få fra havet.
Steinbiten har et hvitt kjøtt...
Les mer
steinbit2

Grand Marnier Trophy 2008

Når Grand Marnier arrangerte det fjerde Grand Marnier Trophy i Paris manglet det ikke noe. Mat og drikke i alle varianter, og cabaret med 3 retters gourmetmiddag for å toppe det hele. I sentrum av alt var noen av verdens beste bartende...
Med E...
Les mer
OttarRingen

Tar kaken

Bak en tilsynelatende vanlig fasade skjuler Bodil Gjersdals bakeri søte fristelser.
Midt i et landbruksområde er ikke det første stedet du forventer å kjenne lukten av noe søtt, men siden både kuene og gjødselsprederen hadde fri denne ...
Les mer
Kakekompaniet_18

Menn liker ikke rosa

Nå lanseres sommerens helrosa vinkartong. Nyheten vil nok falle best i smak hos kvinnelige vinelskere. Bare to av ti norske menn liker fargen, viser en undersøkelse.
Redd for rosa Er norske menn redd for rosa? I forbindelse med lanse...
Les mer
rosavin