Til bords med singlemalt
På tradisjonelle whiskysmakinger servers det ikke mat. I bestefall får du en kjeks. Men det betyr ikke at det ikke er rom for oppdagelsesreiser tvert om, singlemaltwhisky kommer nemlig ofte best til sin rett kombinert med mat.
Stad...
Les mer
Christers vinguide til julemat
Sylte/medisterpølse/-kakerTil tradisjonelt laget sylte og også medisterpølser/medisterkaker vil det passe fint med en hvitvin som er snill, men samtidig frisk og smaksrik: Pinot gris fra Alsace eller Nord-Italia.Røykelaks Røykelaks hør...
Les mer
Mat + vin + Berens = sant
Svenske Christer Berens er blitt hele Norges mat- og vinguru. Han har utgitt fire vinbøker, én kokebok, laget sin egen vinserie, høres på P4 og sees på TV2. Nå er han klar med den rykende ferske boken mat + vin = sant. IN magasinet...
Til tross f...
Les mer
Verdensmestere i kaffedrikking
Etter olje er kaffe den mest omsatte lovlige råvaren på verdensmarkedet. Likevel er det få steder på kloden der folk drikker mer kaffe enn her i det kalde nord.
Kaffe er nærmest blitt en nasjonaldrikk for bunnfrosne nordmenn. Hv...
Les mer
Litt dyrere, for designets skyld
Vodka produseres i dag verden over, og stadig flere merker sniker seg inn på markedet.
Trenden er nå at nye og tradisjonelle vodkamerker pakker seg inn i det råeste innen flaskedesign.
Forbrukere omfavner vodka med økende sofisti...
Les mer
DOM PÉRIGNON VINTAGE 1998
En årgang som ingen annen, en stadig fornyet kreativ prosess, en unik fotograf /regissør: et sjeldent øyeblikk der alt kommer sammen som ved ren magi. Jeg elsker sterke opplevelser, og lanseringen av Dom Pérignon Vintage 1998 er aller...
I løpet ...
Les mer
Liten øy - stor whisky
Utrolig nok er sterk vind, lyn, regn, minusgrader, stormbølger og haggel det som skal til for å produsere en av verdens beste maltwhiskyer. Vi fikk smake mye godt da vi tok turen til Gamle Logen i Oslo for å møte whiskyprodusenten High...
Whiskys...
Les mer
Varme drinker i vinterkulda
Den verdensberømte bartenderen Jesse Kengi var nylig i Norge. Han har gitt oss en rekke tips til rykende varme og spennende drinker vi kan kose oss med på sene vinterkvelder.
Kengi, som i en rekke år har holdt bartenderkurs rundt o...
Les mer
Solmoden vinterføde
Vi tok en smaksreise gjennom solsmakende klippfisk og sommermoden rødvin. De to ingrediensene har sterke bånd gjennom historie, kultur og smak. Det fikk vi erfare da vi inviterte skuespilleren, Italia-vennen og vinkjenneren Per Christi...
Rød...
Les mer
Drikk med stil
En bartender skal tilby kunden å drikke med klasse, være kreativ og finne måter å foredle smakene på.
Det sier engelseke Pari Pfupajena, som jobber frilans som bartender og holder kurs i miksologi for bartendere i Skandinavi...
Les mer
Dom Pérignon Rosé Vintage 1996 - rendyrket luksus!
Lanseringen av Dom Pérignon Rosé Vintage 1996 er virkelig noe utenom det vanlige. Karl Lagerfeld har selv stått for både regi og fotografering av vår unike kampanje. Sammen med de fortryllende modellene Eva Herzigova og Brad Kroening, ...
Dom Péri...
Les mer
Pettersens luksusbrandy
Alain Faverau, en svært anerkjent fransk smaker, mente at Fernando de Castillas Unico var et av de beste brennevinene han noen gang hadde smakt. Det var trolig et av de beste skussmålene den norske eieren Jan Pettersen kunne få for s...
Unico er...
Les mer
