Sunne og gode bakervarer

Baker Hansen er en familiebedrift med lange tradisjoner. Bedriften ble etablert i 1861, og de har alltid lagt stor vekt på å være håndverksbakere. Daglig leder ved Baker Hansen på Røa, Åsa Arlbring, forteller at hun er stolt både av å jobbe i bedriften og av produktene de lager.

Selv om de selvsagt har alt av tradisjonelle bakervarer og kaker, kan Åsa fortelle at de har vært veldig bevisste på at de ønsker å holde en sunn profil i butikken på Røa.
– Vi har mange sunne lunsjtilbud, og i brødene og rundstykkene våre brukes det mye spelt. Og i både smoothies og juice bruker vi ferskpresset juice. Vi har også SmartFish og Roald Dahl barnedrikker som er uten konserveringsmiddel og ikke tilsatt sukker.

De kan dessuten friste med et bredt utvalg påsmurte brødvarer, og de kan også smøre i butikken etter dine ønsker.
Det er mange som har et godt forhold til brødene fra Baker Hansen, og det mest kjente er nok det klassiske Ingers Rugbrød. Men de har også en rekke andre sunne og gode brød å velge mellom. – Vi bruker mye vegetabilske oljer, og blant annet har vi både grovt spelt brød og familiebrød med omega 3 som er kjempegode. Her er fettet kuttet ut, og i stedet er det tilsatt omega 3. Men selvfølgelig uten den smaken som man gjerne forbinder med tran. Fire-fem skiver av dette brødet gjør at man får dekket dagsbehovet for Omega 3, sier Åsa.

Her er alle velkomne innom til en hyggelig og smakfull handel!

Tekst: Mona Gullstein, Siri Gerrard & Martin Fremstad  Foto: Elena Tamnes