Kaffebyen Bergen

Kaffe er blant annet nordmenns viktigste kilde til antioksidanter.
– Rundt halvparten av antioksidantene i det norske kostholdet kommer fra kaffe. Vi vet at kaffe inneholder mange stoffer med antioksidant egenskaper. Men kaffe er en veldig kompleks drikk. Vi har ennå ikke full oversikt over alle stoffene som er i kaffen, forteller PhD Monica Hauger Carlsen til kaffe.no.
Med litt googling fant vi minst 12 kaffebarer i Bergen. Man finner både store kjeder og små uavhengige kaffebarer rundt om i byen. Her er en oversikt over noen av dem.

Bergen Kaffebrenneri
Bergen kaffebrenneri holder til i det gamle verkstedet til skipsverftet Mjellem og Karlsen på Marineholmen. De tilbyr fersk, nybrent kaffe nøye utvalgt for sin aroma og smak. Kaffebønnene brennes langsomt i deres lille kaffebrenner, «Fru Petroncini», før den pakkes i lufttette poser for å bevare kaffens kvaliteter lengst mulig.
• Adresse: Kong Christian Frederiks plass 4.
• Web: kaffebrenneri.de.gpu.no

Det Lille Kaffekompaniet
Det Lille Kaffekompaniet skal være Bergens første, antagelig minste kaffebar. Dersom du ennå ikke har opplevd den helt spesielle stemningen hos Det Lille Kaffekompaniet så anbefaler vi et besøk!
• Adresse: Nedre Fjellsmauet 2

Dromedar Galleriet
Dromedar Kaffebar, som har 2 avdelinger i Bergen, bygger på tanken om å skape noe unikt, noe eget. Drømmen om å drive sitt eget sted, drømmen om å lage den perfekte koppen med kaffe. De har satt seg mål om å være levende nærmiljøsteder, hvor alle hudfarger, alle aldre og alle mennesker uansett sosial og økonomisk situasjon har en naturlig plass.
• Adresser: Galleriet, Torgallmenningen 8-10 og i Strandgaten 81.
• Web: www.dromedar.no

Espresso House
I dag finner du Espresso House i Norge, Sverige, Danmark og Finland. Med to avdelinger i Bergen. Deres visjon er å tilby «verdens beste kaffeopplevelse til verdens beste gjest»! Hos Espresso House har de fokus på kvalitet og service og gjesten skal alltid være i fokus.
• Adresser: Bergen Storsenter Strømgaten 8 og Olav Kyrresgate 11.
• Web: www.espressohouse.com

Kaffelade
Kaffelade er en liten koselig kaffebar i første etasje på Galleriet. De har smakfulle salater og delikate smørbrød av hjemmebakt brød. Prøv også deres fantastiske kaffe laget av dyktige baristaer. De har også utsalg av blant annet kaffebønner, kaffebryggerutstyr, oljer, tapenader, håndlaget lakris med mer.
• Adresse: Galleriet, Torgallmenning 8
• Web: www.kaffelade.no

Kaffemisjonen
Kaffemisjonen ønsker å hver dag formidle og tilbrede nøye utvalgt kaffe. De skal formidle smak, egenart og opprinnelse på en konsis og forståelig måte. De skal tilbrede hver eneste kopp med den største omtanke både for sine gjester og for alle de som har bidratt til hver enkelt pose kaffe.
• Adresse: Øvre Korskirkealmenningen 5
• Web: www.kaffemisjonen.no

Klosteret Kaffebar
Klosteret Kaffebar er en liten nabolagskafé og bar med bistrofølelse som ønsker å være en møte plass for naboer og tilreisende. De ha alle rettigheter og serverer hjemmelaget mat. De arrangerer også ting som quiz, konserter og utekino.
• Adresse: Klosteret 16
• Web: www.facebook.com/klosteretkaffebar

Starbucks
Verdens største kaffekjede som nå har 2 avdelinger i Bergen.
• Adresser: Neumanns gate 25 og Kjøttbasaren, Vetrlidsallmenningen 2
• Web: www.starbucks.no

Waynes Coffee
Har 1 avdeling i Bergen som tilbyr kaffe av eget merke, bakverk fra eget bakeri og mat med naturlige råvarer av høyeste kvalitet.
• Adresse: Xhibition, Småstrandgaten 3
• Web: www.waynescoffee.no

Tekst: Asle Kvinnesland | Foto: Nathan Dumlao/Unsplash